Recepten met peper

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 mootjes Pangasiusfilet van 125 gram Zout en peper 4 eetlepels bloem Citroensap Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Wrijf de Pangafilets in met zout, peper en citroensap Wentel de filets door de bloem De olijfolie in een koekenpan doen, bak de pangasiusfilets om en om in 10 minuten gaar Benodigdheden voor [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen (netto gewicht) 1 kilo gram prei  (gebruik het wit van de prei) 150 gram achterham 2 eetlepels kerrie 50 gram boter Melk, zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Snij de prei in ringen van 1 centimeter, en was deze zorgvuldig Vervolgens uit laten lekken op een [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram prei 100 gram ham 50 gram boter 2 theelepels kerrie 1 1/2 dl melk, 1 eetlepel maizena Zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Snij de prei in ringen, vervolgens goed wassen en uit laten lekken Snij de ham in reepjes Verhit de boter in de pan en [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon ( van een tablet ) 35 gram bloem 25 gram boter 1 kleine prei 2 bosuitjes 1 eetlepel grove mosterd 100 ml kookroom Witte wijn Peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Snij de bosuitjes in kleine blokjes, en fruit deze in de boter De bloem erbij doen [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 35 gram bloem 25 gram boter 100 gram spekblokjes 1 rode paprika 1 grote ui 1 prei Zout, peper en aroma Olijfolie Scheutje room 250 gram bos paddenstoelen ( Oesterzwam en kastanjechampignon ) Bereidingswijze van dit recept: Maak van boter en bloem een blanke roux Snij de ui [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram rode bieten 250 gram aardappelen 4 stuks augurken 2 zure appels 1 ui Zout, peper, suiker, 1 theelepel mosterd en bieslook Mayonaise of yoghurt Bereidingswijze van dit recept: Kook de bieten en de aardappels gaar, en laat dit  afkoelen Snij de aardappels en de bietjes in blokjes Snij de [...]

Benodigdheden voor dit recept: 750 aardappels ( netto gewicht ) 400 gram kipfilet 125 gram magere spekblokjes 2 grote uien 250 gram kookroom 100 gram geraspte kaas 500 gram sperziebonen Zout, peper en paprikapoeder Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de aardappelen in schijfjes, en kook deze bijna gaar Snij  de sperziebonen in kleine stukjes, en [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 300 gram runderpoulet 2 uien 1 rode paprika 2 tomaten 2 aardappelen 1 blikje tomatenpuree 1 liter bouillon 2 teentjes knoflook Zout, peper, paprikapoeder, komijn, majoraan ( gebruik naar behoefte ) Olijfolie Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de uien, paprika, tomaten, aardappelen, en de knoflook Bak de uien met de knoflook [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks sukadelapjes a 125 gram Zout,  peper en oregano 80 g boter 2 rode uien 2 teentjes knoflook 1 klei blikje tomatenpuree 1 blaadje laurier 1/2 liter bouillon Voor de sinaasappelsaus: 2 1/2 dl sinaasappelsap Sap van een halve citroen 70 gram suiker 1/2 dl water + een eetlepel maizena [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 runder riblappen a 125 gram Zout, nootmuskaat en peper 1 eetlepel mosterd 1 borrelglaasje berenburg 2 plakken ontbijtkoek 80 gram boter Bereidingswijze voor dit gerecht: De runder riblappen met zout, nootmuskaat en peper inwrijven Bak de lapjes in de boter aan beide kanten bruin Blus de lapjes af met water [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram aardappelen ( netto gewicht ) 2 bosuitjes 2 hard gekookte eieren 1 zure appel 3 augurken 1 dl kookroom 2 eetlepels mayonaise, bieslook, peper en zout Bereidingswijze van dit recept: Schil de aardappelen, en snij deze in klein schijfjes Kook de aardappel schijfjes bijna gaar, en laat deze afkoelen [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram sucadelapjes 2 rode uien 1 rode en 1 groene paprika Olijfolie 2 teentjes knoflook 1 blikje tomatenpuree Zout,  peper en kerrie Basilicum, oregano 2 laurierblaadjes 2 dl rode wijn wijn 2 eetlepels bloem Bereidingswijze van dit recept: Snij de sucadelapjes in blokjes,  en vermeng deze  met zout, peper, en [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram hamlapjes 200 gram prei 100 gram champignons 1 flesje donker bier 25 gram boter 25 gram bloem Tijm, peterselie, 1 laurierblaadje, zout en peper 1 blikje tomatenpuree Bereidingswijze van dit recept: Snij de hamlapjes in blokjes Snij de prei in fijne ringen, en de champignons in schijfjes Vermeng de [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 8 stronkjes witlof Peper en zout Boter Citroensap Bereidingswijze van dit recept: Snij de stronkjes witlof in de lengte doormidden Verwijder de harde pit Doe de boter in een koekenpan, en smoor de stronkjes witlof zachtjes in de boter Bestrooi de witlof met zout en peper en sprenkel de citroensap er [...]

Benodigdheden voor dit recept: 1000 aardappelen ( netto gewicht ) 500 gram snijbonen 500 gram sperziebonen 2 dikke plakken ham Zout, peper en mosterd Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Snij de ham in reepjes of blokjes Kook de snijbonen met de sperziebonen in weinig water beetgaar Bak de ham [...]