Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram bruine bonen 500 gram schouderkarbonade 1 rookworst 400 gram erwten soepgroente ( knolselderij, prei, winterwortel, en bladselderij ) 2 liter water Zout Gemalen foelie Bereidingswijze van dit recept: Zet de gedroogde […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 750 rode kool (netto gewicht) 2 eetlepels honing 100 gram krenten 1 ui 2 eetlepels rijst 2 handperen Zout, laurier en foelie Boter Bereidingswijze van dit recept: Snij de rode kool fijn, wassen, en vervolgens […]
Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit recept: 400 gram spliterwten 500 gram schouderkarbonade 1 rookworst 400 gram erwtensoepgroente ( knolselderij, prei, winterwortel, en bladselderij ) 2 liter water Zout Gemalen foelie Bereidingswijze van dit gerecht: Kook in het water de […]
Bereidingstijd: 5 a 6 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram runder soepbotten 1 grote winterwortel, 1/2 knolselderij 1 grote prei, 2 uien Laurierblaadjes, hele foelie, hele kruidnagel, peperkorrels, jeneverbessen ( hoeveelheid naar eigen inzicht ) Bereidingswijze van dit recept […]
Bereidingstijd: 70 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 stuks kippenpootjes 35 gram bloem 25 gram boter Zout, peper, foelie, en aroma klein bosje selderij 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Kook de kippenpootjes in 1 liter water met een […]
Bereidingstijd: ongeveer 60 a 90 minuten Benodigdheden voor dit recept 400 gram vlees 80 gram boter 100 gram bloem Zout, peper, nootmuskaat Peterselie, foelie 10 dl water 1 ui Bereidingswijze van dit gerecht Voor de bereidingswijze van vlees ragout kunt […]
