Stamppot zuurkool

Bereidingstijd: 35 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

  • 1000 gram aardappelen ( netto gewicht )
  • 600 gram zuurkool
  • Melk, boter,
  • Zout en peper
  • 250 gram mager rookspek

Bereidingswijze van dit recept:

  1. Maak van de aardappelen, melk en de boter een luchtige aardappelpuree
  2. Kook de zuurkool apart gaar ( u kunt het rookspek op de zuurkool meekoken )
  3. Stamp dit alles door elkaar, en maak het geheel op smaak met zout en peper
  4. Snij de rookspek in plakjes en serveer dit bij de stamppot zuurkool

Serveertip:

  • U kunt de rookspek vervangen door een rookworst

Categorie: Stamppotten
Ingrediënten: , , , ,
Was het lekker? Deel dit recept:

Andere soortgelijke recepten:

Eén reactie op Stamppot zuurkool

  1. Leendert op 20 november 2011 om 19:56

    Mmm lekker. Vandaag gemaakt, maar zonder spek en rookworst, wel met pens.

Wat vindt u van dit recept?

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *