Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram spruitjes ( netto gewicht ) 2 tomaten 4 plakken bourgondisch ham Boter, zout en nootmuskaat 1 ui Bereidingswijze van dit recept: Kook de spruitjes beetgaar Snij de ham in blokjes Snij de ui...
Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram spruitjes ( netto gewicht ) 2 tomaten 4 plakken bourgondisch ham Boter, zout en nootmuskaat 1 ui Bereidingswijze van dit recept: Kook de spruitjes beetgaar Snij de ham in blokjes Snij de ui...
Bereidingstijd: 3 tot 4 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo stoofperen ( Tip neem Gieser Wildeman ) 75 gram suiker 1 kaneelstokje 1/2 eetlepel aardappelmeel 1 dl rode wijn Bereidingswijze van dit recept: Schil de stoofpeertjes en snij...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 300 gram broccoli (netto gewicht) 300 gram winterwortel (netto gewicht) 1 struik paksoi (300 gram) Kerrie, zout, nootmuskaat en peper Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de broccoli in kleine roosjes Schil...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram tuinbonen (diepvries) 100 gram geraspte kaas Zout 1 theelepel kerriepoeder Bechamelsaus Bereidingswijze van dit gerecht: Doe de tuinbonen in een pan met zout en kerriepoeder Zet de tuinbonen op met water,...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 700 gram tuinbonen (diepvries) 250 gram magere spekreepjes 1 ui Een beetje bonenkruid en iets tijm Boter Bereidingswijze van dit gerecht: Kook de tuinbonen in water met bonenkruid in 10 minuten gaar...
Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram rode kool ( gesneden ) 2 friszure appels 1 eetlepel appelstroop 1 eetlepel bruine suiker 100 ml donker bier Zout, kaneel en kruidnagel 50 gram boter Bereidingswijze van dit gerecht: Smelt de boter...
Bereidingstijd 60 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 12 kleine stronkjes witlof 12 plakken achterham Kaassaus Zout Bereidingswijze van dit recept: Verwijder de bittere pit uit de stronkjes witlof Kook de stronkjes witlof in ruim water met een beetje zout...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram worteltjes (netto gewicht) 1 groene paprika en 1 rode paprika 2 dl bouillon van een tablet 1 eetlepel Provençaalse kruiden Olie Bereidingswijze van dit recept: De worteltjes schrappen,vervolgens wassen, en in kleine...