Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit recept: 8 deciliter bouillon (uit een potje) let op dit is gezouten 35 gram boter en 40 gram bloem 2 deciliter room 6 teentjes knoflook Bieslook en oregano Zout, peper Bereidingswijze van dit gerecht: […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon 25 gram boter 35 gram bloem 200 gram kippenvlees 100 gram winterwortel 100 gram prei Selderij en basilicum Room Peper en zout Bereidingswijze van dit recept: Maak van boter en […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 5 dl kippenbouillon (van een tablet) 1 eetlepel tomatenpuree 20 gram boter 25 gram bloem 1 dl Madeira Bieslook, kervel en peper Bereidingswijze voor dit recept: Verwarm de boter in een pan, totdat […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon ( van een tablet ) 35 gram bloem 25 gram boter 1 kleine prei 2 bosuitjes 1 eetlepel grove mosterd 100 ml kookroom Witte wijn Peper en aroma Bereidingswijze van […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 dl kippenbouillon (van een tablet) 35 gram boter 50 gram bloem 2 sjalotjes 200 gram magere spekjes 1 dl witte wijn Peterselie, peper en 2 eetlepels mosterd Bereidingswijze van dit recept: Smelt […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: Voor 8 á 10 stuks pannenkoekjes 250 gram bloem 2 eieren 650 cc melk Zout, en kaneel 1 eetlepel custardpoeder Voor de vulling: 2 appels 2 bananen Iets citroensap 8 bolletjes roomijs Bereidingswijze […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: Voor 8 á 10 stuks pannenkoekjes 250 gram bloem 2 eieren 650 cc melk Zout, en kaneel 1 eetlepel custardpoeder Boter Poedersuiker Bereidingswijze van de pannenkoekjes: Maak van de bovenste genoemde ingrediënten een […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 5 dl groentebouillon (van een tablet) 25 gram boter 30 gram bloem 1 ui 1 rode paprika Peper en 2 theelepels paprikapoeder Bereidingswijze van dit gerecht: Paprika en ui in kleine blokjes snijden […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks parelhoen filet van 150 gram zout, peper, paprikapoeder, olie 75 gram roomboter Bloem Benodigdheden voor de saus. 1/2 liter wildfond 2 dl rode port 1 dl kookroom 25 gram boter 50 […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 25 gram bloem 25 gram boter 1 sjalotje 4 dl runderbouillon (van een tablet) 1 dl room Klein beetje cognac, of witte wijn 2 eetlepels zwarte peperkorrels Bereidingswijze van dit recept: Snij het sjalotje […]
