Recepten met gelatine

Benodigdheden voor dit gerecht: 2 grote handsinaasappels 1 citroen 75 gram suiker 1/4 liter slagroom 8 gram gelatine water E.v.t sinaasappelsap Bereidingswijze van dit recept: Snij de sinaasappels doormidden en pers deze uit Pers de citroen, en doe de sinaasappelsap en het citroensap bij elkaar Verwijder de velletjes uit de gehalveerde sinaasappels Week de gelatine [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 blik ananas ( inhoud 1/2 liter ) 1/4 liter slagroom 8 gram gelatine Bereidingswijze van dit recept: De inhoud van het blik ananas met een staafmixer fijn mixen ( 1/2 liter ) Los de gelatine op in een beetje water Doe de ananas massa in een pan, en breng dit [...]

Benodigdheden voor dit recept: 6 dl yoghurt 2 dl karnemelk 50 cl slagroom 50 cl water 10 gram gelatine 50 gram suiker Bereidingswijze van dit gerecht: Los de gelatine op in het water Roer de karnemelk door de yoghurt Maak het mengsel handwarm in een bakje heet water Voeg de suiker toe Roer de opgeloste [...]

Benodigdheden voor dit recept: 1/2 l melk 1/4 liter slagroom 75 gram suiker 75 gram dessert rijst 7 gram gelatine 1 eidooier 1 vanillestokje Bereidingswijze van dit gerecht: De melk  en het vanillestokje zachtjes aan de kook brengen De rijst erbij doen, en in 15 minuten gaar koken Vanillestokje eruit halen Van het vuur halen,  [...]

Benodigdheden voor dit recept 5 dl melk 100 gram suiker 8 gram gelatine 1/4 liter slagroom 3 eetlepels cacao poeder Bereidingswijze voor dit gerecht Kook de melk met de suiker en de cacao poeder Los de gelatine op in een beetje water En roer deze door de hete massa Laat alles alles afkoelen, totdat de [...]

Benodigdheden voor recept 125 gram suiker, 5 dl melk, 8 gram gelatine, 1/4 liter slagroom Bereidingswijze van dit gerecht Doe de suiker in een pan met een dikke bodem. Laat deze karmeliseren tot de suiker voldoende bruin is. Blus het geheel af met de koude melk (voorzichtig). Breng dit aan de kook en zodra het [...]