Vlees- en visbereidingen

Fries rundvlees

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 runder riblappen a 125 gram Zout, nootmuskaat en peper 1 eetlepel mosterd 1 borrelglaasje berenburg 2 plakken ontbijtkoek 80 gram boter Bereidingswijze voor dit gerecht: De runder riblappen met zout, nootmuskaat en peper inwrijven...

Bekijk recept »

Gebakken Pangasius met mosterdsaus

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 mootjes Pangasiusfilet van 125 gram Zout en peper 4 eetlepels bloem Citroensap Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Wrijf de Pangafilets in met zout, peper en citroensap Wentel de filets door de bloem De olijfolie...

Bekijk recept »

Gebakken Pangasiusfilet met bospaddestoelen

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks Pangasiusfilets van 150 gram 500 gram bospaddenstoelen Olijfolie Bloem Zout, peper, tijm en dille 4 sjalotjes Bereidingswijze van dit recept: De Pangasiusfilet met zout en peper inwrijven Druk deze om en...

Bekijk recept »

Gebakken zalmfilets

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 moten zalm van 125 gram 1 citroen 100 gram roomboter 50 gram bloem Zout. peper en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn De moten zalm met zout en peper bestrooien Haal...

Bekijk recept »

Gebraden spareribs

Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks spareribs van 200 gram Zout, peper, paprika en kerrie 2 teentjes geperste knoflook Boter en 4 eetlepels olie Bereidingswijze van dit recept: Vermeng de olie met:  zout, peper,paprika, kerrie en...

Bekijk recept »

Gehaktballen

Benodigdheden voor dit gerecht 500 gram gehakt 1 ei 50 gram paneermeel Zout, peper, nootmuskaat, kerriepoeder en ketjap Bereidingswijze van dit recept: Doe de gehakt met alle bovengenoemde ingrediënten in een schaal En kneed deze door elkaar Maak hier...

Bekijk recept »

Gemarineerde speklapjes

Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks speklapjes van 125 gram Een beetje: Peper, kerrie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en ketjap 2 eetlepels olie en boter Bereidingswijze van dit recept: Doe 2 eetlepels olie in een schaaltje Vermeng dit met de bovenstaande specerijen...

Bekijk recept »

Gestoofde zalmmootjes met dillesaus

Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks zalmmootjes van 125 gram Peper, zout en dille 1/2 citroen 1 dl witte wijn 60 gram roomboter Maizena Bereidingswijze van dit recept: Strooi de zout en peper over de zalmmootjes, en leg deze...

Bekijk recept »

Gesudderde hamlapjes

Bereidingstijd: 60 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram hamlapjes 2 kleine uien Zout, paprikapoeder en peper 2 eetlepels ketjap Bloem 100 gram boter Bereidingswijze van dit recept: Snij de uien in ringen Wrijf de hamlapjes in met zout,...

Bekijk recept »

Hongaarse goulash

Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram rundvlees 200 gram ui 1 rode en 1 groene paprika 4  tomaten 200 gram champignons 1 teentje knoflook, en 2 eetlepels tomatenpuree Zout, peper en bloem Boter Bereidingswijze van dit recept: Snij het...

Bekijk recept »