Benodigdheden voor dit gerecht: 1750 gram asperges AA kwaliteit 4 hard gekookte eieren 8 plakken achterham Zout, roomboter en citroensap Bereidingswijze van dit gerecht: Schil de asperges met een dunschiller ( 2 x rondom schillen ) en snij aan...
Aardappelbereidingen Eenpansgerechten
Groentebereidingen Kip- en eiergerechten Nagerechten Salades Sauzen Stamppotten Stoofpotjes Vlees- en visbereidingen VoorgerechtenBereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo bleekselderij ( netto gewicht ) 200 gram achterham Geraspte kaas 2 teentjes knoflook 2 dl melk zout, olijfolie en maizena Bereidingswijze van dit recept: Snij de bleekselderij in stukjes van...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 grote bloemkool ( 800 gram ) Zout Benodigdheden voor de bechamelsaus: 5 dl melk 20 gram boter en 25 gram bloem Nootmuskaat en zout Snij de bloemkool in roosjes , en...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 grote bloemkool (800 gram} 2 appels 100 gram ontbijtspek Kaneel, tijm, olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Bloemkool in roosjes snijden, kook deze in 15 minuten stevig gaar Snij het spek in...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 700 gram kleine bloemkoolroosjes 4 stuks grote tomaten 2 dl bouillon (van een tablet) Sap van 1 sinaasappel Zout, peper en peterselie Olie Bereidingswijze van dit recept: Snij de tomaten aan de bovenkant kruislings...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 grote bloemkool ( 800 gram ) Zout Benodigdheden voor de tomatensaus: 25 gram boter 25 gram bloem 1 klein uitje, 1 teentje knoflook 5 dl melk 1 theelepel oregano en 1...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram broccoli (netto gewicht) 1 blikje mais 2 bosuitjes Olie, azijn, peper, paprikapoeder, zout en basilicum Bereidingswijze van dit recept: Snij de broccoli in kleine roosjes, en was deze Blancheer de...
Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram broccoli (netto gewicht) Zout Benodigdheden voor de tomatensaus: 6 stuks tomaten of 1 blikje tomatenpuree 1 uitje, 1 teentje knoflook Zout, oregano, basilicum, tijm Room, olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Verwijder de stelen...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 flinke tomaten 200 gram taugé 2 uien 300 gram paksoi 250 gram magere spekblokjes Zout, peper en 1 eetlepel gedroogde basilicum Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de tomaten in partjes...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram worteltjes (netto gewicht) 50 gram boter 2 eetlepels suiker Zout en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Schrap de worteltjes, en was deze zorgvuldig Snij de worteltjes in gelijke stukjes Hak...